玉米预糊化淀粉冷水可溶糊丝长粘结力高

增稠增粘剂玉米预糊化淀粉，是由食品级玉米淀粉，经特殊工艺加工而成，本品具有增稠性，乳化性，成膜性，与高分子相容性等特点，鑫瑞预糊化淀粉目数细，冷水可溶，免除了加热的麻烦，节约能耗，降低成本，用途广泛，被应用与纺织造纸，制香型煤，砂浆腻子粉腻子膏，食品饲料等领域。
预糊化淀粉的技术指标能在冷水中深胀成半透明糊状物，能够在冷水中溶胀溶解,形成具有一定黏度的半透明糊液。其糊丝长,黏结力好。以其制作简单、价格低廉、冷水可溶、黏结力好、无毒环保。
在食品中的应用：溶解速度快和粘接性是预糊化淀粉的主要性质，在食品工业中可用于节省热处理而要求增稠、保型等方面，可改良糕点质量、稳定冷冻食品的内部组织结构等。预糊化淀粉在食品工业中主要用于制作软布丁、肉汁馅、浆、脱水汤料、调料剂以及果汁软糖等。
在鳗鱼养殖上的应用：通常用于鳗鱼颗粒饲料制作的粘合剂，该粘合剂无毒、易消化、有营养；透明；直到鳗鱼吃完前，一直维持颗粒的整体形状；不被水中的溶质溶解；不粘设备。预糊化淀粉是较好的鳗鱼饲料粘合剂，一般添加量为20%。